Torta de Arroz Integral

Ingredientes Para Massa:
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras de chá de arroz cozido
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal

Opcional:Coloquei meio saquinho de queijo ralado, salsa e cebolinha.


Modo de preparo:
1- No liquidificador coloque 1 xícara de chá de leite, 1/2 xícara de chá de óleo, 4 ovos, 2 xícaras de chá de arroz cozido, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 colher de café de sal, bata tudo por 1 minuto e reserve.
2 - Coloque metade da massa, o recheio e a outra metade restante.
3- Com a forma untada leve ao forno em 260g por 30 minutos, ou até que fique dourada.
Recheio que fiz brócolis e queijo branco.

Usei um maço de brócolis, porém só a parte das flores com cabinho pequeno, cozinhei deixando aldente, depois refoguei com azeite, sal e alho.
Fatiei o queijo.
Depois coloquei o queijo um do lado do outro e por cima coloquei o brócolis, antes de cobrir com o restante da massa joguei alho frito (de mercado)

Merengue de Morango "Mega Fácil"

Ingredientes:

Morango
Suspiro (de saquinho)
Creme de leite (chantilly)

Montagem:

Corte os morangos e reserve
Reserve alguns suspiros inteiros e morango para decorar.
Bata os cremes de leite em ponto de chantilly, conforme consta na caixinha, reserve.
Quebre os suspiros e vá colocando uniformemente no pirex, em seguida coloque os morangos e depois o chantilliy, aí decore com os suspiros inteiros e os morangos.

Pizza Fácil

Gente, comprei uma massa de pizza para frigideira, fiz um teste e gostei, então vou compartilhar com vcs!

Ah! O recheio que fiz, copiei da Super Pizza que chama-se Super Vegetariana, que só provei graças a minha amiga Mauren que é vegetariana.

Ingredientes:

Massa pronta...ehehehe

Recheio
Molho de tomate
Palmito em rodelas
Tomate picadinho
Pimentão picadinho
Mussarela

Modo de preparo


Coloque a massa na frigideira, virando os dois lados, deixe o fogo baixo, em seguida ponha o molho espalhando, depois ponha o palmito, tomate, pimentão e por último a mussarela, pare enfeitar coloque uns pedacinhos de tomate e pimentão tampe a frigideira até derreter o queijo e sirva.

Escondidinho de Carne Seca

Ingredientes:
Carne seca
Cebola, alho, salsa e cebolinha
Mussarela
Mandioquinha
Margarina
Leite


Um dia antes começar a tirar o sal da carne, primeiro lave bem em água corrente, depois coloque em uma vasilha cheia de água a carne e ponha na geladeira, de 3 em 3 horas mais ou menos troque a água até quando for iniciar a receita.

Modo de Preparo

Carne
Cozinhe a carne na panela de pressão, depois desfie, após refoque no tempero cebola, alho, salsa e cebolinha e acerte o sal e ponha no pirex.

Purê de mandioquinha
Cozinhe a mandioquinha descascada com sal.
Esprema a mandioquinha ainda quente que é mais fácil
Derreta a margarina, ponha a mandioquinha espremida e um pouquinho de leite e mexa até ficar macio.

Montagem

Em cima da carne que já está no pirex, ponha a mussarela e por cima ponha o purê, se quiser enfeitar como está na foto é só colocar pedacinhos de mussarela.

Frango do Tom

Essa receita dá para fazer com sobra de frango.

Ingredientes:
Peito de frango cozido com sal e os temperos de sua preferência
Catupiry
Batata palha
Cebola, alho, salsa e cebolinha.
Alho Frito (que vende no mercado)
Azeite

Modo de preparo.

Cozinhe o peito frango com os temperos (caso for fazer com sobras é só desfiá-la e refogá-la)
Depois desfie os frango e refogue com cebola, alho, salsa e cebolinha e acerte o sal, após coloque em um pirex e por cima ponha o catupiry, depois ponha alho frito e salsa para decorar, regue com azeite e leve ao fono pré-aquecido para gratinar (fogo alto por uns 10 minutos)
Tire do forno e só então ponha a batata palha e sirva em seguida.

Frango Com Legumes

Essa receita fiz com sobra de frango assado aqueles comprados, porém pode ser feita com feito cortado em cubinhos!

Ingredientes:
Frango
Legumes...Brócolis e Couve-flor (caso preferir pode colocar cenoura ou outro que goste)
Temperos...cebola, alho, salsa e cebolinha
Queijo Mussarela (mas fica muito bom com provolone e catupiry)


Refogue a sobra do frango, com temperos a gosto cebola, alho, salsa e cebolinha.
Cozinhe brócolis e a couve-flor com sal.
Depois coloque em um pirex o frango refogado e os legumes, por último ponha a mussarela para gratinar.

Lanchinho Rápido e Fácil

Ingrediente

Pão Sírio

Palmito, tomate, salsa, alho poró, azeitonas.

Modo de Preparo

Refogar os ingredientes, em seguida abra o pão sem que ele solte as partes, coloque o recheio e enrole, para que ele fique firme, pegue a folha do alho poró e passe envolta do pão.

Ao lado do lanche servi uma Batata Gratinada de queijo tomate e orégano, caso queira a receita e só olhar no outro tópico

Batata Gratinada
Ingredientes

Calculo duas batatas médias por pessoa.
Calabresa, bacon, mussarela, catupiry, salsa, cebolinha, alho frito (de mercado)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas, com sal e temperos de sua preferencias.

Enquanto isso prepare o recheio, calabresa e bacon refogados

Depois que a batata estiver cozida, amasse elas em um pirex, geralmente vejo se tá bom de sal, e acrescento salsinha e alho frito aqueles que vendem em mercados.

Por cima coloco mussarela, provolone, catupiry, aí coloco a calabresa e o bacon, por último para decorar coloco mais salsinha e alho frito e coloque no forno alto de 5 a 10 minuto só para gratinar.

Já os recheio vc pode variar, dá para fazer com queijos de sua preferencia, tomate e oregano, fica ótima.

Testei a de frango e não gostamos muito...pois ele resseca!!